Burgers de polenta y tomate seco
Intestinofino @intestinofino
Tenía sobras de polenta, y cuando está del día anterior es ideal como masa para burgers o albóndigas.
Burgers de polenta y tomate seco
Tenía sobras de polenta, y cuando está del día anterior es ideal como masa para burgers o albóndigas.
Paso a paso
- 1
Cortar el tomate seco muy pequeño.
- 2
Trocear las pipas de calabaza con una mano de mortero.
- 3
Mezclar todos los ingredientes y amasarlos hasta conseguir una mezcla consistente y no muy pegajosa. Corregir a base de añadir harina de garbanzo.
- 4
Freírlas en una sartén hasta que queden doraditas y listas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Intestinofino le encantará ver cómo quedó.
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