Toda mi vida le dije "Tuco de carne picada". De adulta descubrí que su nombre original es salsa bolognesa.La salsa bolognesa es una de las más emblemáticas de Italia, sus orígenes se remontan a la Antigua Roma y fue exportada hacia la Galia. Nació como segundo plato de carne y desde sus orígenes hasta la actualidad ha sufrido múltiples cambios. Llega a Bolonia en la Edad Media y en sus inicios se trataba de un plato destinado a las familias nobles, con el paso del tiempo paso a formar parte también de las mesas más humildes.Como dato curioso su nombre original es "ragu" , procede del francés "ragouter" y significa abrir el apetito.#mercado #entrenador

#delantalcookpad2025 Una buena salsa bolognesa, o tuco como le decimos acá para simplificar jaja. Creo que a todos nos gusta, y especialmente ahora que se viene el frío!!❄️Este tiene un toque adicional que pueden probar o no, luego les contamos en la receta!🙈La consigna era usar carne picada, por lo que les compartimos cómo la hacemos nosotros! Siempre la picamos en casa porque nos parece más sano, higiénico, menos grasa, y sabemos lo que comemos. Si les copa, no necesitan tener una picadora de carne, pero si van a necesitar de una picadora, procesadora o mixer con una potencia decente, tampoco una locura!🚀 Con las cantidades que usamos, rinde para 2 platos y queda sobrante para otro día 2-4 platos más!! Esperamos que les guste!!😋

Pueden hacerlo en moldes, en tarros de helado que reutilizamos de los helados comprados, en cuencos de postre, en lo que deseen, y con la fruta que quieran también.El yogurt lo pueden reemplazar por leche y si quieren pueden agregar azúcar, edulcorante o hacerlo solo con el azúcar de la propia fruta.#Recetasdehelado #Delantalglobal2024#Ebook2025

#mirecetario#1receta1árbolSe pueden hacer solo berenjenas o solo zapallitos, en este caso quice mezclar ambos rellenos, y quedó riquíiisimooo!!!

#DelantalDoradoSe pueden agregar o cambiar verduras, lo hice con las que tenía en casa.

Fácil manera de hacer una rica carne! La hago de las dos formas...con o sin vino. También pueden ponerle papa, zanahoria y arvejas! A disfrutar creando!

#delantaldoradoHice esta receta con lo que tenía en casa, se pueden agregar o quitar verduras según el gusto de cada uno.

La bolognesa, según entiendo, se prepara con carne vacuna picada. En este caso la preparé con todos los ingredientes que tenía. Me faltó ponerle un poco de perejil y un par de dientes de ajo 🤷🏻‍♂️#ebook2025

Está hace tiempo no la hacía casi siempre tengo pronta, salsa de tomate, ya qué es muy rica para , diferentes comidas como pastas, (ravioles, ñoquis, etc, etc) ,por lo general también para pizzas.Pero hoy me había sobrado un trozo de carne cuadra, entonces me hice está rica bolognesa. 🍲💯.

#lacocinanosuneLas empanadas son un clásico del Río de la Plata. Se pueden rellenar de todo lo imaginable pero las clásicas son las empanadas de carne. Incluso las de carne tienen variaciones, pueden llevar morrón, aceitunas, huevo duro, panceta, pasas de uva... en este caso yo le agregué además de aceitunas y panceta, queso en cubos. La verdadera empanadas se hace frita, pero tenemos la opción de hacerlas al horno.