El cerdo es una carne un poco más magra, dentro de la dieta es importante las proteínas que tienen y necesitamos, pensando en una variable de la cocina china, realicé un plato sencillo, pero manteniendo el maridaje Cerdo/soja... quedó sabroso, #mirecetario

El calor se viene instalando y apostamos por una ensalada simple, pero con los nutrientes adecuados. El tofu reemplaza la proteínas, el arroz contiene carbohidratos y la fibra presente en las verduras.

Costillas de cerdo asadas con una salsa con una salsa con caldo sabor a panceta, se acompaña con ensalada o puré.

@franraggioRespetando la consigna de la semana tome la receta de Fran Raggio, salsa criolla y la utilicé para acompañar otra preparación . Traté de mantener los ingredientes de Fran, pero debí cambiar un par, no tenía perejil seco y no puedo consumir ají. Pero el resultado fue bueno.👍🏻👨‍🍳

#SanValentin #delantaldorado Hoy 14F prepare una deliciosas y Afrodisíacas arepas fritas rellenas de ensalada de Pepitona con salsa picante. No querrás comerte solo una.

Esta ensalada de papas es ideal para picnics y es un plato excelente para acompañar platos fuertes, en especial para las parrilladas. Hay muchas variaciones de recetas para la ensalada rusa, algunos incluso sin papas, pero ésta variación- por lo menos para mí – es una de las más clásicas: papas, arvejas o guisantes, zanahorias y mayonesa. También me gusta añadir un poco de jugo de limón, manzana, apio, cebollita picada y ajo para darle un poco más de sabor. También prefiero usar mayonesa casera, pero igual sale deliciosa con mayonesa comprada. Algunas personas prefieren la ensalada rusa sin añadir las manzanas, a mí me encanta el contraste de textura y el sabor dulce que le dan a esta ensalada. Otras verduras que también se pueden agregar incluyen vainitas (judías verdes), choclo o maíz tierno, y remolacha. Pero esta vez la preparé bien clásica. Me encanta preparar esta ensalada durante la primavera y el verano, es una excelente manera de usar las verduras frescas, pero también se la puede preparar durante el invierno o si no tiene mucho tiempo con verduras congeladas.

Bien gustoso y delicioso Carré de cerdo con brócoli y ensalada. Sano y sabroso. #delantaldorado

#almanaque2025Comida completa: con carbohidratos, proteínas, vegetales, y grasas saludables.Chop Suey es como suena en cantonés las palabras “trozos mezclados”. Son combinaciones de verduras salteadas con distintos tipos de carne. Se puede usar pollo, cerdo, vaca, camarones…A través del tiempo, la receta de Chop Suey se fue modificando y mejorando, hay un montón de variantes, pero lo que todos tienen en común son la cebolla, la zanahoria y los brotes de soja.Dicen que el Chop Suey viene del plato cantonés Sap Kam, que significa “diez cosas preciosas” y lleva tallarines, hongos y otras cosas.

Conseguí unas costillitas de cerdo muy frescas y pensé en hacerlas a la plancha, luego me pidieron una guarnición de vegetales y se me ocurrió otra cosa, incluido un aderezo. 👨‍🍳🥣👍🏻🙋‍♂️

Con este calor, una buena opción es la ensalada y si las verduras nos brindan fibras, el couz couz, nos da carbohidratos...

#primaveraCookpadUnas costillitas de cerdo muy frescas, algunos vegetales y un juego de gustos para dar sabor. Un buen resultado!!

#delantaldorado _ #AlfombraRojaCookpad, _ Una ensalada simple, pero que al agregar frutas (durazno) me llevo a hacer un aderezo agridulce, la mostaza, la miel y la soja aportan esa mezcla que cierra muy bien el plato. 🙋‍♂️👍😉👨‍🍳