Burrito con guisado de papa y huevo
#verano
Esta rica receta salió con los ingredientes que tenía en casa. Antes de desperdiciar, mejor cocinemos. 😍
Burrito con guisado de papa y huevo
#verano
Esta rica receta salió con los ingredientes que tenía en casa. Antes de desperdiciar, mejor cocinemos. 😍
Paso a paso
- 1
En un sartén amplio (debe tener tapa) agregar un chorrito de aceite, mantequilla y dejar derretir.
- 2
Después agregar la cebolla y el ajo, saltear 2 min y agregar las papas (revolver). Tapar y cocinar por 40 min. a fuego bajo (mover de vez en cuando). Pasado los 40 min. agregar el jitomate, chile y jamón. Revolver y salpimentar al gusto.
- 3
Tapar y cocinar por 20 min más o hasta que estén listas las papas (mover de vez en cuando). Subir el fuego a medio y agregar el huevo a las papas, revolver hasta que el huevo esté bien cocido. Apagar y reservar.
- 4
Calentar cada tortilla y untarles mayonesa, agregar el guisado y acompañar con mostaza y catsup.
- 5
Enrollar y disfrutar. Pueden comerlo con cualquier aderezo de su preferencia. Provechito !
- 6
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