TACOS DE POLLO Y VERDURAS con rapiditas/fajitas/tortillas caseras! 🇲🇽
Tremenda receta para sorprender a todos en las juntadas!
TACOS DE POLLO Y VERDURAS con rapiditas/fajitas/tortillas caseras! 🇲🇽
Tremenda receta para sorprender a todos en las juntadas!
Paso a paso
- 1
RELLENO: Poner la pechuga de pollo a hervir, juntar las verduras
- 2
Cortar todos los vegetales en juliana (a lo largo y bien finitos).
- 3
En una sartén, poner a cocinar con un chorro de aceite los vegetales más duros: morrones y zanahoria. Unos minutos después poner la cebolla.
- 4
Una vez que las verduras anteriores estén blanditas, poner los zapallitos y la berenjena. Cocinar por media hora más aprox.
- 5
Cuando el pollo esté listo, deshilacharlo con la mano y cuando las verduras ya estén hechas, agregarlo al wok. Condimenten con lo que quieran (sal, pimienta, curry).
- 6
MASA: mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y lisa.
- 7
Separarla en bollitos iguales del tamaño similar a la foto y con mucha harina en la mesada y en palo de amasar ir amasando bien finitas dándole forma redonda (no es necesario que sea perfecta).
- 8
Poner las tapas en una sartén bien caliente sin nada y tostar aprox. 2 minutos por cada lado, hasta que sobre un poquito. Salen 15 ENORMES aprox.
- 9
Servir todo en la mesa y disfrutar! No hay nada más rico
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