Ñoquis de Papa a mi manera con Tuco
En realidad me inspire en mi madre que me tiraba datos técnicos mientras los preparaba. Hay muchas maneras y formas pero esta me salió. Lo importante es que no se peguen el el paladar...jajaja. 💙💙💙🇦🇷💛💛
Ñoquis de Papa a mi manera con Tuco
En realidad me inspire en mi madre que me tiraba datos técnicos mientras los preparaba. Hay muchas maneras y formas pero esta me salió. Lo importante es que no se peguen el el paladar...jajaja. 💙💙💙🇦🇷💛💛
Paso a paso
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Pelamos, lavamos las papas y las llevamos a hervir hasta que estén que pueda con ella hacer un puré. Las dejo enfriar un rato. Un poco de harina leudante en la mesada y luego las papas arriba para empezar a unir todo. Le agrego los condimentos.
- 2
Le agrego un huevo y empiezo a unir todo hasta que quede un bollo. Lo dejo reposar unos 15 minutos y luego empiezo hacer las tiritas y a cortarlos dándole a cada uno las formas del ñoqui que más te guste.
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