Ricota si no tenés en mis recetas tenés como hacerla, si compraste comenzamos colocándola en un bowl, agregamos el huevo y la nuez moscada, la sal y pimienta integramos todo y lo volcamos a la mesada

Cortar de a pedazos hacer unos bastonsitos largos y formar los ñoquis, prova uno. En la cocción del agua para ver si esta en su punto y no se desarma en el agua...listo los hervís unos segundos y acompáñalos con la salsa que más te guste come sin culpa