Si tienes 1 lata de garbanzos y algunos vegetales en la heladera no necesitas más para esta ensalada súper nutritiva.

Así la llamamos en Uruguay la mayoría de las personas. Mi abuela la hacía, mis padres también y porsupuesto yo. Es una tortilla que hacemos para aprovechar todo lo que nos queda de cuando hacemos un puchero y nos queda un poco de verduras, un poco de carne, pero no alcanza para todos. Y así rinde mucho más y de verdad es EXQUISITA.

Ya le había hecho a mis hijos cuando eran chicos, ahora le hice a mi hija, que es chica, les encanta darse cuenta que pueden comer, y comerse hasta el plato!! 😋

Me sumo a la movida de #comidasustentable no tirar nada, buscarle la vuelta a lo que sobró del mediodía o la cena, ir guardando y de varios sobrantes de comidas hacer un plato. Siguiendo algunos consejos del Chef Diego Ruete conocí sobre comida sustentable. Les dejo una receta muy simple pero que ayuda a no tirar comida y así ahorrar entre muchas otras cosas. #lococinonolotiro

Si tenés tiempo para cocinar un plato de esos que lleva mucho rato de fuego, esto te va a encantar.

Esta receta originalmente es realizada sólo con harina de trigo, yo realice una reversión para hacerla un poco más saludable, es muy fácil y tiene muy buena aceptación! :)Queda muy rico recomiendo para comer en el desayuno o merienda, fresco o tostado.Tip: yo realizo 2 cuando lo hago y congelo 1 en rodajas (salen unas 20)

Este plato es el favorito de mi plan 😍Rico, calentito y con todas las proteínas y carbohidratos justos para un plato enteramente saludable!Sin aceites, ni rehogados grasos, este guisito tiene su lugar.Si o si, tenés que probarlo! Mirá como se hace...

El origen exacto del plato está en disputa. Según Jewish Chronicle, algunos historiadores creen que el plato se extendió a España y Oriente Medio a partir de la Turquía Otomana, mientras que otros piensan que se originó en Marruecos. Una tercera teoría es que proviene de Yemen, donde se sirve con sahawiq, una pasta verde caliente.No obstante, la utilización de pimientos y tomates, vegetales originarios de América llevados al Viejo Mundo por los españoles, apuntan a un origen más probable en España donde llegaron primero dichos ingredientes.

#mercado. Como me quedaba 1/2 zapallo cabutiá, decidí usar un poco para una rica sopa. Así que lo herví todo pues se me estaba echando a perder.

Lo hice con lo que tenía, quedo genial.. yo lo hice con restos de donas y miniones.

#cuentaregresiva Buscando recetas de hummus, ya que nunca lo había preparado hasta ahora, este me gustó por lo rico que se veía y por lo fácil; le pertenece a la genia de @xalambri , y le hice algún toque personal😊, ya tengo algunas opciones para las muy cercanas fiestas

Esta receta es una mezcla de todo, parece chop suey pero tiene garbanzos. Espero les guste.