✨ Churros fáciles y rápidos ✨
Recomiendo siempre hacerlos con la churrera ya que esta ayuda a sacar el aire de la masa cuándo estamos dándole la forma de estrella que tiene, porque cuando le queda aire puede ser que empiecen a desarmarse durante la cocción y puede que salte mucho aceite.
✨ Churros fáciles y rápidos ✨
Recomiendo siempre hacerlos con la churrera ya que esta ayuda a sacar el aire de la masa cuándo estamos dándole la forma de estrella que tiene, porque cuando le queda aire puede ser que empiecen a desarmarse durante la cocción y puede que salte mucho aceite.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla el agua y la leche junto con las cucharaditas de sal y azúcar y esperar a que rompa hervor.
- 2
Cuando la mezcla de líquidos haya hervido, sacar del fuego y agregar las tazas de harina mezclando bien hasta que se forme una masa homogénea.
- 3
Al tener la masa la pasamos a una mesada y la amasamos por 5 minutos, al terminar formamos unos cilindros con la masa y les pasamos un poco de aceite (este paso es opcional, yo lo hago para que se integre bien la harina y asegurarme de que no queden grumos y también me gusta ponerle un poco del aceite así se facilita sacar los churros por la churrera)
- 4
Cuando tengamos la masa lista colocar en la churrera y comenzar a sacar los churros (recomiendo sacarlos e ir dejándolos en un papel manteca o con un poco de harina, es una manera más fácil después para calcular el tamaño)
- 5
Preparar una olla/sartén con abundante aceite para freírlos y cuando esté caliente ir colocándolos.
- 6
Cuando estén dorados por los dos lados sacarlos, espolvorearles azúcar y a disfrutar!
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