Churros caseros fáciles y rápidos

El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube (fran cocina)
Churros caseros fáciles y rápidos
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Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es hervir el agua con la pizca de sal. Luego le agregamos la harina y empezamos a revolver hasta que la masa se despegue de la olla.
- 2
Una vez formada la masa, la dejamos que se entibie un poco para amasar y sacarle el aire (con cuidado porque la masa seguirá caliente)
- 3
Cortamos un pedazo de la masa, armamos un tubo y lo ingresamos a nuestra churrera y con mucha presión formamos nuestros churros. Si no tenés esta churrera, podes utilizar una manga con pico.
- 4
Llevamos nuestros churros a la heladera unos 10 '. Esto lo hacemos para que no exploten al cocinarse. Luego lo freímos en aceite caliente y así deben salir.
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Recomiendo siempre hacerlos con la churrera ya que esta ayuda a sacar el aire de la masa cuándo estamos dándole la forma de estrella que tiene, porque cuando le queda aire puede ser que empiecen a desarmarse durante la cocción y puede que salte mucho aceite. Cecii Miguenz -
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Comentarios (10)
No sé si será eso o que es ... Pero me salen te lindo por fuera y crudos por dentro ... Y mucho gusto a pochoclo pensé q tal ves era donde los estaba friendo cambie el recipiente y puse aceite nueva pero me sale exactamente con el mismo gusto ... Tengo una decepción tremenda ,ya que estoy pasando una mala situación y pensé en vender churros para salir adelante ..