Rica, nutritiva y un plato caliente para sobrellevar estos fríos, aparte del hierro que aporta 💪#platoúnico

Forma rapida de cuidarnos y a la vez sacarnos las ganas de comer una rica milanesa napolitana

Los mariscos quedan más sabrosos, dejando que se cuezan al vapor. Esta receta la presentó para estar entre las cocinadas para #platoúnico.

Tenía un poco de arroz guardado en freezer y lo aproveche en estas ricas croquetas.🌿🍳

A los que nos gusta la raya esta manera de prepararla esta muy buena con unas patatitas y un # bueno para los días de invierno y los demas también. AquÍ os dejo la receta.

Una forma diferente de comer pescado #mundo

El pasado sábado en el mercado de Reus, vi esta raya y fuè imposible resistirse

Raya en rodajas con pimentón picante, sal y aceite de oliva.

Una riquísima receta con un pescado poco conocido.

La Bodega Aregall, que hoy no es una bodega es una casa de comidas, si lo fue antiguamente, con una pequeña cocina a la vista del cliente, mesas de mármol compartidas, vino servido en porrón, paella los jueves, pies de cerdo los viernes y rabo de toro los sábados, el capipota, el morro de bacalao a la brasa y la mejilla asada son otros platos típicos Catalanes que allí se sirven, se hace todocasero y se sirve en los desayunos de "forquilla" (tenedor) en cantidades copiosas.Este establecimiento familiar que los abuelos de Esteve, el dueño, abrieron en 1951.Mi padre me enseñó el lugar, nos tocaba diana los sábados a las 6 de la mañana fuese invierno o verano y allí íbamos 3 generaciones, mi padre, mi hijo y yo, disfrutábamos de desayunar allí, él y yo, estofado de Rabo de toro, mi hijo "secas con butifarra" (alubias blancas), de postre carajillo de Veterano junto con un puro "Rossli", en aquel entonces estaba permitido fumar dentro del establecimiento, el humo del tabaco, el olor a comidas y a vino hacen que hoy pueda oler el ambiente sin estar allí, benditos recuerdos.

Bueno hola!! Aquí llamamos ropa vieja cuando aprovechamos las carnes de un buen caldo y las verduras y hacemos este plato, muy apreciado en nuestras islas, sé que en otros sitios se llama de otra manera pero la forma de hacerlo es similar por ejemplo en la península se hace con el cocido o escudella,y siempre lo dejes reposar más horas...mejor!!!!