Guiso vegetariano de papas y fideos
Glaucia Irene @glauciairene
Buscando la vuelta para hacer comida vegetariana e ir variando las ideas, salió este guiso.
Guiso vegetariano de papas y fideos
Buscando la vuelta para hacer comida vegetariana e ir variando las ideas, salió este guiso.
Paso a paso
- 1
Poner a saltear la cebolla, papas y zanahoria en cubitos, ajo y apio picado chiquito, con un poco de manteca. Dejar unos minutos que se vaya ablandando.
- 2
Agregar el zucchini y tomates en cubitos, mezclar bien y dejar unos minutos más. Condimentar.
- 3
Poner 2 vasos de agua, y cuando empiece a hervir, poner los fideos elegidos.
- 4
Dejar cocinar tapado a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que los fideos estén cocidos.
- 5
Al terminar, agregar el perejil picado por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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