Bizcochuelo tipo Matilda
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los huevos y el azúcar y batir al máximo en un batidor hasta alcanzar el punto letra o listón.
- 2
Derretir el chocolate junto con la manteca y luego agregar a la preparación de los huevos.
- 3
Luego agregar la harina, el cacao amargo, la pizca de sal y la cucharada de polvo de hornear previamente tamizada y mezclar en forma envolvente con un batidor de mano
- 4
Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro y llevar a horno 180° por 40 minutos
- 5
Una vez cumplido el tiempo de horneado retirar del horno y dejar enfriar en su totalidad luego cortar para rellenar.
- 6
En un bowl colocar el chocolate y el dulce de leche y derretir a baño María o en microondas por 90 segundos.
- 7
Rellenar por capas y luego cubrir con el resto del relleno que sobre
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