Empanadillas de restos de barbacoa
Cansada estoy de que siempre sobre comida cuando hago barbacoa...así que a innovar toca!
Empanadillas de restos de barbacoa
Cansada estoy de que siempre sobre comida cuando hago barbacoa...así que a innovar toca!
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer un huevo.Lo tendremos 10 minutos desde que empiece a hervir.Troceamos muy pequeño la carne sobrante.
- 2
Una vez cocido el huevo,lo añadimos a la mezcla también troceado.
- 3
Añadimos pisto suficiente para cubrirlo,unas 7 cucharas soperas y lo mezclamos muy bien.
- 4
Ponemos papel de hornear en una bandeja y batimos un huevo.
- 5
En la mitad de una oblea,ponemos un poco de relleno,dejando libre el borde.En ese borde ponemos un poco de huevo batido y cerramos.
- 6
Hacemos un repulgo hacia arriba y la colocamos sobre la bandeja.
- 7
Cuando las tengamos todas,las pintamos con huevo batido y hacemos pequeños agujeros con un palito.
- 8
Las metemos en el horno,sin precalentar,a media altura.Las tuve 20 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo.(Cuidado con esto que cada horno es un mundo)
- 9
Dejamos que se enfríen un poquito y listo.Espero que os gusten!🤗
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