Muffin Inglés
Deliciosos muffin con relleno dulce o salado #entredospanes
Paso a paso
- 1
Derretir mantequilla por 30 degundos en microondas.
- 2
Tibiar 1 taza de agua y agregamos azúcar y levadura mezclamos y dejamos activar.
- 3
Mezclar harina y sal.
- 4
Ahora podemos agregar todo y prender la batidora, hasta integrar todo tardará de 10 a 15 minutos.
- 5
Untar un recipiente con aceite vegetal, tapar y dejar reposar 1 hora dentro del horno apagado.
- 6
Ahora espolvorear la mesa con harina y estirar.
- 7
Espolvorear la plancha con harina de maíz, Cortar Y acomodar con cuidado, espolvorear con harina de maíz por ambos lados, volver a tapar con film y reposar 30 minutos más.
- 8
Después de 30 minutos calentar un sartén o comal, engrasar un poco con mantequilla, dorar de 3 a 4 minutos por cada lado y tapar hasta que estén doraditos.
- 9
Siempre debe de estar a fuego mínimo, el tiempo depende del tamaño de cada pan. Yo usé una tapa de un frasco.
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