Una deliciosa opción para incorporar verduras a nuestra dieta diaria...

Una forma riquísima de incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria! Apta para vegetarianos

Sabias los beneficios del trigo sarraceno?Es muy preciado por los celíacos, ya que no contiene gluten, y como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno posee proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales y un bajo índice glucémico. Por todo ello, es un auténtico tesoro nutricional. Les dejo la receta de un pan que realicé en panetera pero se puede realizar en budinera al horno sin problemas.

Suelo hacer la masa casera de tarta, pero originalmente es con harina común, en esta ocasión no teníamos harina común y la única que había en casa era leudante, la de repostería para preparaciones dulces, es la que usamos y salió riquísima!!

Hace un par de meses que compré la harina de trigo sarraceno y aún no la había probado.No se puede guardar por mucho tiempo porque se echa a perder rápido.Estas galletitas quedaron muy ricas así que las recomiendo sobre todo para aquellos que no consumen gluten.

Es una receta de Mrs Sweet muy rica y nutritiva porque además del trigo sarraceno que no contiene gluten, lleva cúrcuma, semillas y levadura nutricional (optativo) que incrementa significativamente su valor nutricional.

Ayer hice masa con harina integral para unas empanadas árabes, y me sobraron 6 discos. Entonces dije, tengo acelga que me sobró tambiénde otra preparación. Listo una tarta #lunesreciclado

#caminodesabores Buscando una receta para hacer tarta, encontré una que me inspiró y es de Mamucha Silvia. Puse mi estilo y mi forma de hacerla, además le agregué otras cosas. La masa la hice combinando varias harinas pero se puede hacer solo con harina de trigo. La acelga roja es un poco más pequeña que la acelga de siempre y tiene los tallos bien rojos. Parece una hoja de remoclacha gigante. Más adelante dejo foto para que vean cómo es. También le puse espinaca y hojas de remolacha.

Quería tener una masa práctica rica pero sin harina de trigo, un día a la semana hago empanadas en casa y estaba buscando alguna receta como para hacer para mi sin trigo! Busqué muchísimas en YouTube y al final creo que tomé un poco de cada una🤭, pero lo del hojaldre es idea mía no más, ya que tengo publicada una receta de masa de hojaldre fácil con harina 0000 y se hace el mismo procedimiento , se enrolla la masa como si fuéramos a formar un pionono y me animé a probarlo para ver que tal quedaba, les cuento que no quedó para nada mal pero tampoco quedó igual a un hojaldre clásico! Queda crocante y tierna la masa es muy rica pero se nota el sabor de la harina de arroz, si no les gusta ese sabor ni la prueben porque no les gustará se nota demasiado! Otro día probaré mezclarla con otra harina para ver si cambia algo y mejora el sabor.

#CocinarConVerduras#CocinarConPescado#ComidasSaludables😊 Es muy rica, suave y nutritiva! Lo bueno, además, ¡no necesitamos masa de tarta! y la Polenta (harina de maíz) es muy versatil.

Otra propuesta más para el.desafio #Cocinasaludable de esta semanaUna tarta que se hace súper fácil muy rápido y además queda riquísima... Y lo principal muy saludable

Buenas tardes grupo!!! Acá les dejo la receta de mi almuerzo, me rindió para dos tartas, una más pequeña y con relleno sorpresa.