Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

es una más fácil, de pocos ingredientes, se puede utilizar tanto en preparaciones dulces como saladas..(tartas, pasteles empanadas etc 🥟 🥧)sirve para hornear o fritar, una recomendación rápida y rica es , estirar y cortar rectángulos y espolvorear con azúcar o queso rallado y llevar unos minutos al horno caliente y tenemos un 😋 delicioso aperitivo

Típico de Semana Santa, una receta de aprovechamiento clásica

Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.

Hola tengo 4 peques y tengo que ahorrar, no puedo desperdiciar nada de comida así que el pan duro ya no se va a la basura y se convierte en un postre o merienda delicioso.Nota: a mis peques no les gustan las torrijas muy "encharcadas" de leche así que les doy un "baño" rápido de un segundo. (Meter y sacar al instante)

En ésta receta usé leche preparada con canela y limón para aligerar, pero también se puede cocer leche, con canela en rama, cáscaras de limón y azúcar, y la dejamos enfriar y después se cuela. Están riquísimas!!!

#delantaldorado #triviumdecocina

Torrijas caseras, receta típica de semana santa fácil.Vídeo: Receta: Torrijas Caseras