Pancitos dulces de remolacha y banana veganos, sin azúcar y sin TACC
Sol Avancini Noceti @avanoc
Siento que redescubri la remolacha y esta mezcla con banana para de sorprenderme! Me hice estos pancitos para desayunar, como no soy vegana, los unte con queso finlandia y son la gloria!
Pancitos dulces de remolacha y banana veganos, sin azúcar y sin TACC
Siento que redescubri la remolacha y esta mezcla con banana para de sorprenderme! Me hice estos pancitos para desayunar, como no soy vegana, los unte con queso finlandia y son la gloria!
Paso a paso
- 1
Prender el horno a 100 C.
- 2
Procesar la remolacha y la banana hasta que se haga un puré homogéneo.
- 3
Agregar la premezcla (de no tener premezcla, usar 2 cdas de maizena, 1 de harina de arroz y 1 de fécula de mandioca), el Ades (se puede reemplazar por leche, yogurth o incluso agua), la sal y el bicarbonato (creo que seria mejor polvo para hornear, pero no tenía).
- 4
Procesar todo hasta que quede bien integrado y colocar la mezcla en los moldes de muffins. Queda una consistencia menos líquida que la típica de muffins, llenar los moldes hasta el tope, porque no crece demasiado.
- 5
Hornear a fuego bajo hasta que el centro este cocido y disfrutar! Yo los unte con Finlandia, pero solos son riquísimos también!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13440284
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Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.
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