Hamburguesas de lentejas
Sonia @sormi23
Una manera diferente de comer lentejas, ideal para el verano.
Hamburguesas de lentejas
Una manera diferente de comer lentejas, ideal para el verano.
Paso a paso
- 1
Pica la berenjena, cebolla y el ajo, y sofríelo. Reserva
- 2
Pica las lentejas cocidas (yo uso de bote) con los frutos secos y el pan rallado.
- 3
Bate todo (lentejas y el sofrito) hasta tener una masa. Si ves que no queda muy espesa, puedes añadir un poco más de pan rallado.
- 4
Haz las formas de hamburguesa y déjala en la nevera una mañana entera, o bien en el congelador 30 minutos.
- 5
En una sartén, con un poco de aceite, cocínalas.
- 6
Mi consejo es que no las hagas muy finas, ya que son fáciles de deshacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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