Lo primero que hice es escurrir y enjuagar la bolsa de lechugas. Luego lavo y troceo la manzana después de palarla y la corto a taquitos.

Mientras tengo el bacon en la sartén con un poquito de aceite de oliva y cuando está dorado lo sacamos y ponemos a freír la manzana. Le damos unas vueltas y la sacamos.

Escurrimos la ensalada, la ponemos en un bol, echamos los frutos secos, el bacon y la manzana, removemos bien.

Ponemos por encima las rodajas de queso President y preparamos el aliño.

Se puede aliñar solo con aceite de oliva, vinagre y sal o se le puede añadir un poquito de mostaza y miel... queda buenísima.