Budín de pan rústico

El postre familiar que jamás puede faltar en los recetarios por lo fácil y económico que es, ideal para aprovechar el pan viejo que sobró en la semana y poder crear un verdadero manjar. Lo llamé rústico porque no le quite la corteza al pan y lo corté en cubitos para que se notaran en el corte pero pueden quitarsela tranquilamente.Particularmente me encanta comerlo tibio recién salido del horno con una buena cucharada de dulce de leche 😋❤
#micocina
#abecedario
#escueladecocina
Budín de pan rústico
El postre familiar que jamás puede faltar en los recetarios por lo fácil y económico que es, ideal para aprovechar el pan viejo que sobró en la semana y poder crear un verdadero manjar. Lo llamé rústico porque no le quite la corteza al pan y lo corté en cubitos para que se notaran en el corte pero pueden quitarsela tranquilamente.Particularmente me encanta comerlo tibio recién salido del horno con una buena cucharada de dulce de leche 😋❤
#micocina
#abecedario
#escueladecocina
Paso a paso
- 1
Cortamos en cubitos el pan y lo colocamos en un bowl con toda la leche y la ralladura cítrica o esencia que hayamos escogido. dejamos que se hidrate en la heladera por 3 horas o hasta que esté bien blandito(pueden dejarlo toda la noche y a la mañana siguiente lo preparan)
- 2
Pasado ese tiempo en otro bowl batimos a punto letra (blanco y espumoso) los huevos con el azúcar. Se lo agregamos con movimientos envolventes al pan y cortamos las pasas uva para agregarlas. Hacer un caramelo en el mismo molde colocando el azúcar y agua en el fuego medio (sin tocar con algún utensilio, solo moviéndolo con el mismo molde) hasta que tome un color marroncito
- 3
Colocar la preparación encima del caramelo y cocinar a baño María (encima de una bandeja mas grande con agua) por 1 hora aproximadamente en horno medio. El tiempo es variable en cada horno, lo importante es que este cocido por encima.
- 4
Dejar enfriar y desmoldar. Cortar las porciones y listo para disfrutar! Lo podemos acompañar con crema o dulce de leche🥰
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Budín de pan, con leche condensada😋 Budín de pan, con leche condensada😋
Es muy rico y queda suavecito y cremoso. Natalia😊 -
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Ideal para cuando no sabemos que hacer con el pan viejo. NO LO TIRES, prepará este rico budín :D Juan Cocca -
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Para cuando tenemos pan viejo y duro que parece que no se puede comer, no se tira!! Esta es una riquísima forma de aprovecharlo Naty Cossio 🇺🇾 -
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Budín de pan Budín de pan
Siempre que hacemos una reunión de familia o amigos sobra mucho pan.. a veces lo uso para hacer tostadas condimentadas y otras veces para hacer esta delicia.. es ideal para postre, aunque a veces me tienta desde la mañana y me como una porción con el desayuno...es de mis preferidos.Lo bueno es que el pan no necesita estar fresco y que los demás ingredientes los tenemos en casa o son fáciles de conseguir.. así que cada vez que vean la alacena llenándose de pan sobrante o alguna que otra factura de hace varios días, los meten en un bol con todo lo demás y sale algo maravilloso.. Juli Cabrera -
Budín de pan rústico Budín de pan rústico
Ésta receta es muy fácil y reciclable ya que podés hacerlo con pan como yo, bizcochuelo , facturas , lo único que tenés que tener en cuenta que restarle azúcar, este budín es de unos de mis cocineros preferidos y como buena Cholula obvio le mandé mi foto 😂 Carina Pereyra -
Budín de PAN Budín de PAN
Esta opción es perfecta para reciclar pan viejo que nos haya quedado🥖. En este caso, lo hice con pan lactal, incluyendo la corteza.🍞Se le puede agregar pasas de uva o trozos de membrillo. 🥳📲Podes seguirme en Instagram y subir tu foto etiquetandome a: Pastelería.fácil 💕 Pasteleria.Facil -
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Un clásico para quitarse el antojo de algo dulce y a su vez, utilizar pan viejo. Fácil, sin muchos ingredientes.¡Manos a la obra! Romina Márquez -
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Excelente receta para reciclar el pan que nos queda en casa y se pone duro. Además es muy rico! Mailin Barraza -
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#RecetasEnTresPasos para aprovechar el pan que nos viene sobrando y está difícil que alguien lo coma 😉 Emilio FM -
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Para reutilizar el pan que nos queda día a día ... Recetas con.... #Huevos Mariela Pereira -
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