Torrijas con salsa de caramelo
Las torrijas son un postre típico para la época de la semana santa. Esta receta viene ya de mi abuela, y no sé si más.
Torrijas con salsa de caramelo
Las torrijas son un postre típico para la época de la semana santa. Esta receta viene ya de mi abuela, y no sé si más.
Paso a paso
- 1
Cortar la barra de pan, del que más guste, en rodajas gorditas. En una fuente honda, echar leche, canela en polvo y azúcar a gusto.
- 2
Meter las torrijas en la preparación de leche, y empaparlas bien. Rebozarlas en huevo y freirlas en abundante aceite.
- 3
MELCOCHA:
Echar el azúcar en una cacerola con un poco de aceite y tostarlo, cuando esté, añadir el agua y dejar que cueza un poco. - 4
En caliente ir metiendo las torrijas fritas en la preparación y rebozarlas bien, cuando estén todas volverlas a dar otra vuelta
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