#caminodesabores#mercado#frutillas#limónAsí soy yo; limón y frutillas, ácido y dulce, otoño y primavera, masa y crema, yin y yang, una total contradicción para una personalidad única, como el sabor de esta tarta, único!!!, delicia total!!!

#MercadoMe enamoré de estos alfajores es increíble el sabor que tienen. No son difíciles solo requieren un poco de tiempo.

#DelantalGlobal2024#recetasconcitricosHace unos días se me ocurrió probar la crema de limón con chocolate blanco, me imaginé que podría quedar bien. Y así fue.Esta vez tuve un contratiempo, como se hace a baño María, fue que la crema tardó muchísimo en cuajar, no como otras veces que cuajó en 6 minutos, en esta ocasión me llevó 25 minutos.Según mi esposo la razón es que la clara de los huevos estaban muy aguachentas debido a que probablemente tenían ya muchos días. Yo noté que las claras eran muy líquidas pero no imaginé que podría suceder eso.Les comento para que tengan en cuenta ese dato, ya que para algunas preparaciones no afecta en nada la clara líquida, pero para otras recetas muy específicas sí.Finalmente la crema quedó con la consistencia ideal, solo había que tener más paciencia.

Muy rica y fácil. La preparé para el desayuno con relleno de crema pastelera de limón. #mercado

#mercado limón y chocolate.... Sí, seguro que sí. Después de realizar esta exquisita crema de limón, pensé en algo que combinara y fuese rápido. La crema es de un sabor intenso, merengue también sería otra buena opción para quien se anime a hacerla 😋

#mercado Para esta semana tocó limón y buscando hacer algo distinto pensé en una crema sin maicena. Luego de revisar varias recetas y métodos de preparación la hice aplicando mis ideas. El lemon curd es una especialidad típica inglesa, lo podemos usar para rellenos, para untar o para comerlo así solo. Y una característica es que lleva abundante manteca, lo que lo hace muy cremoso. Yo lo hice a baño María, pero también se puede hacer a fuego directo y bajito, teniendo mucho cuidado de que no se queme. Sale poco más de 600 gramos.

Esta crema queda espectacular a mí en lo personal me encanto y es una buena manera de aprovechar las naranjas que están en estación y probar sabores nuevos.Gracias @Chef en Reparación por la receta.#Mercado

Para hacer Mini Lemon (que ya subiré la receta) o para comersela solita es delii #limón

Estos son los otros shots que hice para el cumple de la nena de mi amigo, si vieron la anterior receta, sabrán que fueron parte de los 90 shots que hice para la celebración de nuestra graduación. No es muy trabajoso y podemos tenerlos hechos con anticipación y a último momento hacer el merengue.Esta receta cumple con la consigna de #caminodesabores de esta semana, perfectamente puede acompañar nuestra mesa de postres para esta Noche Buena y a Papá Noel le gustará llevarse un par de estos para cucharear en trineo ⛄🌠🎄#cuentaregresiva

Esta receta me encanta!! La combinación de lo suave de la crema con lo crocante de la masa es una delicia, pruébalas!!

Una receta súper fácil y que se puede variar con los sabores que más les guste: frutilla, limón, vainilla, café, dulce de leche, chocolate, etc.

Hoy aproveché la crema que hice y la usé para estas canastitas. Le agregué pasas de uva #mercado