Tostadas, ensalada y seitán
Almuerzo de Domingo, mirando por la nevera cositas que van quedando de la semana, para ir consumiendo y ha salido esta rica y sana receta vegana.
Tostadas, ensalada y seitán
Almuerzo de Domingo, mirando por la nevera cositas que van quedando de la semana, para ir consumiendo y ha salido esta rica y sana receta vegana.
Paso a paso
- 1
Cortamos el bocadillito por la mitad para tostada y le ponemos encima un poco de majao de ajo y perejil, aceite y lo tostamos en el microondas con el microwave grill y lo tostamos 3 minutos. Reserva.
- 2
En el mismo microwave grill introducir el seitán cortado en tiras, lo salpimentamos y le ponemos pimentón, romero, orégano y un chorrito de aceite. Calentar unos 4 minutos. Reserva.
- 3
Cortamos el pepino en rodajas, los pimientos piquillo en tiras.
- 4
Vamos presentando, ponemos las tiras de pimiento, el pepino, los pepinillos, las aceitunas y las rociamos con crema vinagre balsámico, zumo limón, aceite y una pizca de sal. Ponemos la sobrasada en el medio y al lado las tostadas con el seitán. Y listo un almuerzo exquisito. ¡¡¡Espero os guste!!! A mí me ha encantado.
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