Pisto
Le compramos a un pagès que tenemos cerca una riquísima caja de verduras recién cortadas de la mata, las disfrutamos un montón, en casa nos encantan.
Pisto
Le compramos a un pagès que tenemos cerca una riquísima caja de verduras recién cortadas de la mata, las disfrutamos un montón, en casa nos encantan.
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en una cacerola un poco onda, añadimos la cebolla cortada,(todas las verduras cortadas en el mismo tamaño)los ajos enteros sin pelar, yvel laurel, vamos añadiendo verduras en este orden
- 2
Cuando este la cebolla pochada, los pimientos, cuando estén pochados, la berenjena y por último el calabacín, ir removiendo y a fuego medio añadimos sal, pimienta, cuando tengamos todas las verduras bien hechas, añadimos el kg de tomate rallado y la cucharada de azúcar y dejar que el tomate se vaya haciendo
- 3
Unos 20 minutos, rectificar de sal, y apagar, siempre esta más jugosa hacerlo con antelación, acompañado con carne o lo que queramos.
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