Discos de empanadas caseritos
Hola amigxs!!
Esta receta surge de algo loco, como siempre, cuando quiero cocinar digo... miremos recetas de colegas de Cookpad, pero al buscar esta receta no encontré ninguna que solo diga como hacer discos, así que puse manos a la obra y les dejo esta receta para todo aquel que quiera comer ricas empanadas con disco casero.
Como siempre digo, cualquier consulta, escribí que estoy para ayudar.
Comencemos!!
Discos de empanadas caseritos
Hola amigxs!!
Esta receta surge de algo loco, como siempre, cuando quiero cocinar digo... miremos recetas de colegas de Cookpad, pero al buscar esta receta no encontré ninguna que solo diga como hacer discos, así que puse manos a la obra y les dejo esta receta para todo aquel que quiera comer ricas empanadas con disco casero.
Como siempre digo, cualquier consulta, escribí que estoy para ayudar.
Comencemos!!
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina, ponemos sal y la levadura alrededor (dirás, la sal no va con la levadura, pero recorda que en este caso no es para que leude, sino para darle sabor), en el centro la grasa fundida y el agua.
- 2
Integramos la masa, debe quedar una masa suave, si te quedo dura no te asustes, se va a poder trabajar igual dejándolareposar. Dejamos reposar 20 min.
- 3
Estiramos la masa en forma horizontal, cortamos los pedazos de igual manera, luego los acomodados (dándole forma de prebollo).
- 4
Hacemos bollos y dejamos reposar 10 min en una fuente.
- 5
Estiramos el bollo en mi caso me gustó que quede rústico (me recuerda a mi abuela).
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