Vamos a empezar con la masa, haciendo un arenado con la manteca (que no tiene que estar pomada) y harina, cuando lo tengamos, agregamos el huevo y amasamos un poco
Reservamos 5 minutos en la heladera.

Cuando esté más fría la acomodamos en el molde, con los dedos o estirando con el palo de amasar
Pinchamos por todos lados y dejamos la masa por 30 minutos en el freezer
(Es para que no baje la masa en el horno y que no se infle)

Horneamos por 20/30 minutos a temperatura media, dependiendo del horno
¡listo!
Dejamos enfriar, y ya está para disfrutar.