Albóndigas de carne en salsa
Virgínia Fernàndez @virginiafg
Paso a paso
- 1
Picar 2 huevos, 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche y perejil.
- 2
Añadir a la carne sal y pimienta.
- 3
Mezclar lo de la picadora con la carne.
- 4
Añadir pan rallado en la carne para poder moldearla y hacer bolitas.
- 5
Freír las albóndigas.
- 6
Pelar una cebolla y cortar medio pimiento verde.
- 7
Picar el pimiento y la cebolla.
- 8
Freír lo picado y añadir 2 zanahorias cortadas a rodajas. Dejarlo hasta que esté dorado.
- 9
Cuando esté dorado se echan los guisantes.
- 10
Añadir el tomate frito.
- 11
Añadir medio bote de yogur de Jerez.
- 12
Añadir las albóndigas.
- 13
Echar caldo de pollo.
- 14
Echar sal y pimienta negra.
- 15
Dejar reposar 5-10 minutos para que se espese la salsa
- 16
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virgínia Fernàndez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13546628
Recetas similares
-
-
Albóndigas de carne en salsa Albóndigas de carne en salsa
Es increíble lo buenísima que sale la salsa y aún así no quita sabor a las albóndigas . Como dicen los entendidos "acompaña perfectamente sin quitar protagonismo acompaña producto principal".
-
-
Albondigas de carne en salsa Albondigas de carne en salsa
La carne se mezcla con cebolla, huevos, leche, etc. por lo que queda la albondiga mucho mas jugosa.
azketa -
Albóndigas en salsa con papas y boniato (sin gluten) Albóndigas en salsa con papas y boniato (sin gluten)
Haciendo memoria de como hacía las albóndigas mi mamá
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13546628
Comentarios