Albóndigas de carne en salsa de vino blanco con Thermomix

Paso a paso
- 1
Comenzamos con las albóndigas, en el vaso ponemos el pan, la leche y el huevo; 10 segundos, velocidad progresiva de 5 a 7.
- 2
Añadimos la carne, sal y perejil; 15 segundos a velocidad 3.
- 3
Formamos las albóndigas, rebozamos con harina; podemos freírlas o bien hacerlas en el horno como yo hice, con el horno precalentado a 180º programamos 10 minutos, les damos la vuelta y otros 6 minutos.
- 4
Colocamos las albóndigas dentro del cestillo y reservamos.
- 5
Ahora la salsa, en el vaso ponemos la cebolla, el ajo y el aceite; 9 minutos, varoma y velocidad 3 y medio.
- 6
Incorporamos el tomate, el vino, agua, pastilla de caldo y harina; 9 minutos, varoma a velocidad 4.
- 7
Colocamos el cestillo dentro del vaso con la hoja de laurel y programamos 15 minutos, varoma a velocidad 4.
- 8
Servimos las albóndigas acompañadas con la salsa.
Recetas similares
-
-
-
-
Albóndigas de carne en salsa Albóndigas de carne en salsa
Es increíble lo buenísima que sale la salsa y aún así no quita sabor a las albóndigas . Como dicen los entendidos "acompaña perfectamente sin quitar protagonismo acompaña producto principal". Angel Pastrana Suarez -
Albondigas de carne en salsa Albondigas de carne en salsa
La carne se mezcla con cebolla, huevos, leche, etc. por lo que queda la albondiga mucho mas jugosa.azketa
-
Albóndigas en salsa de zanahoria con Thermomix Albóndigas en salsa de zanahoria con Thermomix
Hay comidas con las que me dicen...no las hagas de otra manera...a veces hago caso y otras no; a veces es un acierto y otras no...Y esta vez fue un súper acierto!!! Ahora no saben como les gustan más...jajajaj Asisoyyo -
Más recetas
Comentarios