Vainillas
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Paso a paso
- 1
Separas las claras de las yemas, batir las yemas con 30 gramos de azúcar hasta que blanquee
- 2
Por otro lado batir las claras hasta que aumente volumen, agregar el azúcar (60 gr) y batir un poco más
- 3
Agregarle al merengue la preparación de yemas batidas, agregar vainilla y unir bien
- 4
Introducir la maicena tamizada, mezclar con movimientos envolventes, luego la harina en dos partes. Mezclar bien
- 5
Colocar la preparación en manga, en una bandeja con n papel de manteca disponerlas, espolvorear con azúcar impalpable, cuando ya hayan absorbidos el azúcar, espolbo con un poquito de azúcar común
- 6
Hornear a 190 grados aproximadamente 10 minutos hasta que doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Elizalde le encantará ver cómo quedó.
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Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.
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Está receta la saqué del programa de Anna Olson, la receta es fácil y quedan muy bien.
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La receta es de la genia de Luna @luna_24 me encantó 💯 ,solo 1 vez probé hacer vainillas y me había quedado con la idea de que eran difíciles y nunca más hice😬. Pero cuando vi la receta de ella cambie de opinión y quise volver a probar ,me encantó que solo se haga con 2 huevos! la otra que tengo publicada llevaba 4 y no me quedaron tan ricas como éstas!En casa fueron un éxito a Santi le encantaron tanto que hasta varios días llevó de merienda a la escuela 🤩
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Las vainillas o plantillas, son un básico a la hora de comenzar a hacerse en la repostería. Son muy fáciles de hacer y por eso son ideales #paraprincipiantes. También económicas y rendidoras. Con ésta receta produje 52 vainillas. Las compradas cuestan muy caras y siempre lo hecho en casa tiene un valor agregado. Quizás no sean perfectas pero siempre se valorará más cuando realizamos nuestros preparaciones en casa, además que sabemos lo que estamos consumiendo realmente. Estoy segura que es un camino de ida y que si las haces una vez, nunca más te compras las de los paquetes.
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Muy ricas quedan con un cafecito o unos mates esta receta la saqué de un programa brasilero en youtube me parecieron fáciles ella las hizo con Nutella por arriba pero yo las hice solas con azúcar impalpable por arriba y chocolate
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