Empanadas de Atún
Pues principalmente, como vivo en el estado de Veracruz, intente hacerlas para mi hijo ¡Y le fascinaron!
Empanadas de Atún
Pues principalmente, como vivo en el estado de Veracruz, intente hacerlas para mi hijo ¡Y le fascinaron!
Paso a paso
- 1
Drenar el atún de su preferencia (sea de agua o de aceite).
- 2
Cortar las rodajas de cebolla en cuadritos y en una sartén pequeña agregar el aceite de soya junto con la cebolla ya picada para que se acitrone.
- 3
Ya que este la cebolla transparente, agregas el puré de tomate y que se sazone unos 10 minutos.
- 4
Cuando este de un color rojo oscuro, agregas el atún y lo fríes hasta que esté un poco seco y listo ¡Ya tienes el relleno!
- 5
Para realizar las empanadas, pones la masa en un recipiente y la amasas bien con poca agua hasta que no se te pegue en tus manos y realizas tus empanadas.
- 6
En una sartén ya previamente con aceite vegetal caliente colocas tus empanadas y cocínalas hasta que estén doraditas. Sirve a tu gusto.
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