Masa: en un bol colocamos la harina, la manteca derretida y el huevo, revolvemos con un tenedor y luego amasamos con la mano. Una vez obtenida la masa suave la llevamos por unos 15 min a reposar a la heladera.

Para la cobertura colocamos en un bol el coco, con el azúcar y el huevo. Nuevamente tomamos un tenedor y revolvemos hasta que todo se integre.

Sacamos la masa de la heladera, la colocamos en la tartera y la llevamos al horno por unos 5 min para que esté más crocante

Retiramos la tarta del horno, le colocamos el dulce y luego el coco. La llevamos al horno por unos 30 min a fuego mínimo.