Mosaico de arroz a la cubana
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar por la mandolina las papas. Poner en remojo las papas. Trocear las salchichas. Pelar y trocear los plátanos. Saltear en una sartén las salchichas, escurrir en papel absorbente.
- 2
Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Poner en un plato un molde cortapasta, rellenar de arroz, aplastar con el borde de una cuchara.
- 3
Añadir papas paja. Levantar el molde. Freír en una sartén el huevo.
- 4
Dorar en una sartén el plátano. Poner encima de las papas el huevo. Presentar en un plato llano el arroz acompañar con plátano y salchicha. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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