Estamos en plena temporada de palta y amo aprovechar las frutas y verduras de estación porque además de estar a mejor precio están en su mejor momento!! 🥑Y siempre hago estas galletas súper crocantes que van increíbles con el untable de palta! Súper sabroso, rico y rápido...😋

No puede faltar❤

#RecetasNavidad Una ensalada muy fácil y rica. Como guarnición para carnes queda perfecto y la palta la verdad que le da un toque muy bueno.

Abri la heladera para preparar la cena . Tenía una palta , algo de verdura y en el plackard atún y arroz. Se me ocurrió preparar arroz con atún , pero no tenía mayonesa y se me ocurrió hacer una salsa o mayonesa de palta. fue una buena solucion!! #DelantalDorado

Entre los mayores placeres que me da la cocina está el poder compartir con mis seres queridos. Y no solo cuando cocino algo especial para un cumple o para cuando viene alguna visita. También me encanta la cocina diaria, la que me permite combinar sabores y nutrientes de forma simple y sentarme a la mesa a compartir ese plato entre charlas. Hoy, por ejemplo, armé esta ensalada bien contundente con lo que tenía en casa.Salieron dos porciones y sobró un poco de todo para volver a armar otra ensalada a la noche y combinarla con alguna otra cosa si queremos#paracompartir 🤗

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Tip para el guardado: Guardar con el carozo de la palta en el medio del guacamole y cubrir con film tocando el guacamole, evitando que quede con aire

#delantaldorado #RecetaSalvadoraSalió la idea de seguir aprovechando lo que quedaba en el frezzer o la alacena, había un paquete de salmón ahumado en tiras, teníamos 3 paltas, que nos dieron ( un vecino) en el frezzer 3 pitas y completamos con un pan de masa de pizza. Para la cena ya está, simple y utilizando lo que había.😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

#DelantalDorado23Cuando vi que uno de los ingredientes era Palta esta semana ni dudé en preparar algo con ella. Me basé en la receta de @Gracie_09_Cuarzo solo que en lugar de usar la banana madura natural la usé congelada lo que le aporto más cremosidad y quedó un postre helado🤤. Lo más hermoso de todo es que Santiago se ha devorado la mousse obviamente sin saber que tenía palta porque jamás a querido probarla🤭😅. De verdad que no te enteras de su sabor.Es una opción más saludable para comer algo dulce, lo súper recomiendo!

En este desafío, me ayudó Cleme, mi hija pequeña, quien muchísimas veces me da una mano en temas culinarios... preparando una deliciosa cena... 🤤🤤 ¡Gracias, @clemefirpo!! ❤️❤️También agradecemos a nuestra prima, Adriana, que fue quien nos regaló este fruto tan rico 🧡🧡#DelantalGlobal2024 #recetasconpalta