Gnocchi Di Ricotta 🇮🇹 Con salsa de verduras y carne picada
#PastaItaliana
Dictada exclusivamente desde Italia por la prof.@laura cardella un encanto de personas!
No imaginan lo rico que es este plato _!
#CocinandoConLaura🇮🇹👩🍳
#MiCocina
Gnocchi Di Ricotta 🇮🇹 Con salsa de verduras y carne picada
#PastaItaliana
Dictada exclusivamente desde Italia por la prof.@laura cardella un encanto de personas!
No imaginan lo rico que es este plato _!
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#MiCocina
Paso a paso
- 1
Colocamos la ricota en un bowl junto con el huevo, pizca de sal, queso, mezclamos hasta integrar bien el huevo y el queso y agrego de una vez la harina tamizada, armar con las manos un bollo homogéneo, su textura será suave y elástica. Pero hermosa de trabajar! Dejar orear 30 minutos aproximadamente... Mientras colocar olla con agua para luego cocinar los Gnocchi y mientras tanto vamos haciendo la salsita!
- 2
Cortamos todas las verduritas y por hemos a rehogar con un poquito de aceite de oliva, luego agrego la carne revolvemos y dejamos cocinar por 10 minutos aproximadamente y agrego los tomates cortados en cubos, condimentar, revolver y dejar cocinar por 10 minutos más. Ya lista el agua agrego los Gnocchi y dejamos que solitos Irán flotando, una vez que estén todos arriba revolver con cuidado y dejar 1 min. Y sacar con espumadera.
- 3
Listos amigos! Que disfruten esta Delicia!!🤗😘🇮🇹👩🍳
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