Adobo a mi manera (para churrasco)
Me gusta las carnes adobadas hechas en casa, porque me recuerdan tanto a mi infancia, a mi padre. Yo era muy mala para comer, sobre todo carne y mi papi, se las ingeniaba para que su niña comiera, es una manera de hacerlo más apetecible y además está más tierna la carne, cuantos mas días mas sabor y mejor. A día de hoy me ocurre igual, no soy mucho de carne y la poca es así, bien aderezada o adobada con especias y vinos ... aquí va una ...
Adobo a mi manera (para churrasco)
Me gusta las carnes adobadas hechas en casa, porque me recuerdan tanto a mi infancia, a mi padre. Yo era muy mala para comer, sobre todo carne y mi papi, se las ingeniaba para que su niña comiera, es una manera de hacerlo más apetecible y además está más tierna la carne, cuantos mas días mas sabor y mejor. A día de hoy me ocurre igual, no soy mucho de carne y la poca es así, bien aderezada o adobada con especias y vinos ... aquí va una ...
Paso a paso
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Es una manera de hacer un adobo pues hay muchas variaciones y combinaciones yo esta vez las hice con especias de barbacoa... pero tengo muchos tipos de adobos...
- 2
Yo voy dándole unos meneillos para impregnar toda la carne, lo cierto y a la nevera... os aseguro que huele, así ya genial... Cuánto más dais mejor.
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Luego cuando quiero hacerlo pues al horno 200º durante una hora, hora y media y lo acompaño de ensalada y patatas horno o fritas incluso un arroz blanco... esto a gustos ya. Recordar que depende el grosor de la carne que utilicéis se hará en más o menos tiempo... bon profit! Buen provecho!!
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Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.
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