Salteado de verduras con arroz

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Este plato es sencillo y saludable.

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1cebolla
  3. 1/2 cabezabrócoli
  4. 1/2zucchini
  5. 1/2 tazaarroz
  6. c/nsalsa de soja (opcional)
  7. condimentos (sal, pimienta, ají picante)
  8. c/naceite (girasol u oliva)
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocinar el arroz en agua hirviendo 10 min

  2. 2

    Una vez cocido agregarle salsa de soja, mezclar y reservar

  3. 3

    En una sartén a fuego bajo poner un poco de aceite, una vez caliente agregar la zanahoria cortadas en finas tiras

  4. 4

    A las 5 min de cocción agregar la cebolla y el ajo cortada en juliana. agregarle sal para que sean más blanditas

  5. 5

    Al pasar otros 5 min agregar el zucchini cortado en tiras finas, a los 3 min agregar el arroz

  6. 6

    En este momento, cocinamos el brócoli. Agregar el brócoli a agua hirviendo y dejarlo 1-2 min, una vez pasado el tiempo cortar y agregar a la preparación

    Foto del paso 6 de la receta: Salteado de verduras con arroz
  7. 7

    Dejar cocinar unos minutos más para integrar todos los sabores y listo

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