Puchero de carrillada
Maria @cook_13869163
Paso a paso
- 1
Sellar la carne a fuego alto con un poco de aceite de oliva
- 2
Sofreír las verduras y añadir un poco de vino tinto
- 3
Freír en una sartén aparte las patatas
- 4
Una vez sofritas las verduras añadir la carne.
- 5
Dejar a fuego alto unos 5 minutos para terminar de cocer la carne, luego bajar a fuego medio y remover.
- 6
Terminar de cocinar a fuego bajo mientras remueves, cuando esté listo, apagar el fuego y dejar la cazuela con la tapa puesta para que repose.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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