Bolitas de frailes 😇
Algo rico económico
Paso a paso
- 1
Armar un esponjado con la levadura la mitad de la leche de la preparación y una cucharada de harina mezclar y dejar reposar hasta que duplique su volumen 10 min aprox
- 2
Colocar la harina en la mesada formar una corona en el centro y colocar en medio los dos huevos la esencia la ralladura y el azúcar mezclar un poco el centro y agregar la leche tibia y el esponjado
- 3
Empezar a unir hasta dejar una masa lisa y tierna dar la forma deseada ya sea rosquita o bolita dejar leudar en un lugar cálido hasta duplicar el volumen
- 4
Calentar aceite a en sartén o freidora temperatura media y colocar pocas unidades y una vez dorado retirar y pasar por azúcar en caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A daiana corbalan le encantará ver cómo quedó.
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Cocina de aficionados y repostería artesanal 😍
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Yo hice 5)))__________________________Para 4 roscas de 500g
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