Receta secreta de costillas al horno
Receta propia inovando en la cocina
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Calentar un vaso de agua y añadir los cacitos de caldo de pollo y caldo de carne y incorporarlo a los demás ingredientes.
- 2
Si no lo queréis con tanto picante lo podéis quitar (tanto la guindilla como el pimentón picantre y la salsa picante)
- 3
Meter las costillas en la salsa
- 4
Y calentar un poco en una sartén, cuando la carne esté un poco hecha. Meterlo en una bandeja honda y llevarlo al horno con la mitad de la salsa. A 190 ° durante 1 o 2 horas según el punto que queráis
- 5
Con la salsa sobrante rebajarla en el fuego y os tiene que quedar una textura parecida a la miel algo más líquida.
- 6
Cuando le deis la vuela a la costilla a mitad de horneado bañar con una brocha la parte que no se doro en el horno y así cada 30 min más o menos
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