Puré de calabaza y zanahoria (Mambo)
Aida @aidavillalba
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla y el puerro en la Mambo. Programar velocidad 6 durante 5 segundos para triturar.
- 2
Añadir el aceite y programar 120°C, potencia de calor 7, velocidad 1, durante 4minutos.
- 3
Introducir las zanahorias y la calabaza cortada, y el tomate frito. Programar 120°C, potencia de calor 7, velocidad 1, durante 1 minuto.
- 4
Añadir agua hasta cubrir. Programar 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 20 minutos, sin vaso medidor.
- 5
Pasado este tiempo, ponemos el vaso medidor y trituramos a velocidad 7 durante 1 minuto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida le encantará ver cómo quedó.
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