Me inspire en este hermoso calorcito que tenemos y como tenía los ingredientes que esta lleva la hice.Rica ensalada😋

Con este verano eterno sólo apetecen cosas frescas. Así que me acordé de la ensalada de patatas templada que mi madre solía hacernos de pequeños a mis hermanos y a mí. Ella le ponía los ingredientes que sabía que 6 críos iban adorar: patata, huevo cocido, atún, zanahoria rallada, olivas y lechuga. Yo lo he adaptado a nuestros gustos y tolerancias actuales y nos ha encantado igual.

Una rica ensalada para cenar y fácil de preparar.

Ensalada de verano

No tenía muchas cosas para cocinar y salí del paso improvisando.

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Ensalada fresquita para el verano, se le puede añadir alguna salsa tipo mayonesa, pero yo prefiero con aceite que es más light.

Es la típica ensalada de patata que venden en los sitios de cocina preparada para llevar a casa. Pero como yo soy muy delicada para el tomate prefiero hacerlo y comerlo recién hecho porque de un día para otro los tomates se queda como aguachinado😱😕(blandos).

Receta de una ensalada fresca típica del verano, pero que está buenísima siempre y muy sencilla de hacer.