Tortilla de espinacas con ensalada tricolor en essen
Hoy miércoles, la consigna es cocinar sin carne.
Pensaba hacer buñuelos pero después me decidí por la tortilla
# sincarne
Tortilla de espinacas con ensalada tricolor en essen
Hoy miércoles, la consigna es cocinar sin carne.
Pensaba hacer buñuelos pero después me decidí por la tortilla
# sincarne
Paso a paso
- 1
Freímos cebolla ajo perejil ciboulette en sartén c un poco de oliva hasta transparentar, agregar espinacas cortaditas, cocinamos 5’, condimentamos a gusto y retiramos
- 2
Agregar huevos, queso rallado, 2 cucharadas harina y muzzarella en cuadraditos. Mezclar bien, poner un poco de aceite en sartén, calentar bien y volcar la preparación
- 3
Cuando calentó bien, bajar a fuego corona, tapar e ir mirando hasta que el huevo coagule. No hace falta dar vuelta
- 4
Cuando está bien durita desmoldamos en un plato p servir. Preparé ensalada p acompañar
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