Alcachofas y champiñón al horno
Las alcachofas y los champiñones aportan a la dieta mucha fibra, vitaminas, minerales y muy poquitas calorías. Es un plato apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, diabéticos y además no aporta nada de colesterol. Este plato es perfecto para una cena equilibrada y sana si lo acompañamos de una carne, pescado o tortilla a la francesa.
Alcachofas y champiñón al horno
Las alcachofas y los champiñones aportan a la dieta mucha fibra, vitaminas, minerales y muy poquitas calorías. Es un plato apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, diabéticos y además no aporta nada de colesterol. Este plato es perfecto para una cena equilibrada y sana si lo acompañamos de una carne, pescado o tortilla a la francesa.
Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a máxima temperatura.
- 2
Mientras limpiamos los champiñones y las alcachofas.
- 3
Partimos las verduras a láminas finas, las alcachofas más finas que el champiñón para que se cocinen al mismo tiempo.
- 4
En una bandeja ponemos papel de horno para que no se nos peguen, colocamos las verduras y repartimos la cucharada de aceite por encima y agregamos la sal al gusto.
- 5
Bajamos la temperatura del horno a 180-200ºC y horneamos durante 10 minutos. Hay que vigilarlo porque se puede quemar con facilidad.
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