Arrolladitos primavera de vegetales
Primera vez que los hago, gracias a la explicación de Jessi B en el zoom de hoy. Son una delicia absoluta y súper económicos!! Y de ese tipo de recetas que parecen complicadas, hasta que alguien te la explica.
El relleno lo hice a mi estilo, pero basado en la receta de Omar Severo.
Por supuesto cuentan para la consigna de esta semana del #caminodesabores porque fueron hechos con Javier y para compartir con el, porque nos encantan.
Arrolladitos primavera de vegetales
Primera vez que los hago, gracias a la explicación de Jessi B en el zoom de hoy. Son una delicia absoluta y súper económicos!! Y de ese tipo de recetas que parecen complicadas, hasta que alguien te la explica.
El relleno lo hice a mi estilo, pero basado en la receta de Omar Severo.
Por supuesto cuentan para la consigna de esta semana del #caminodesabores porque fueron hechos con Javier y para compartir con el, porque nos encantan.
Paso a paso
- 1
Para el relleno: picar el ajo, cortar finito el repollo y la cebolla, rallar las zanahorias. Rehogar en el sartén unos minutos. Añadir jengibre y salsa de soja.
- 2
Para la masa: mezclar en un bol la harina, agua, aceite y sal... es decir todo junto. Cocinar en sartén antiadherente. Se colocan 3 cucharadas de la mezcla y se esparce con pincel (para que forme una capa bien fina), el sartén debe estar tibio, por eso mejor retirarlo del fuego al hacerlo, luego volver al fuego y cocinar de ambos lados.
- 3
Para el armado poner una cucharada de relleno; en todo el borde pasar agua con el dedo. Cerrar cubriendo el relleno hasta la mitad de la masa, presionar.
- 4
Doblar los extremos, presionar.
- 5
Terminar de cerrar. No es necesario que quede pegado como una empanada, porque igual no se desarman.
- 6
Cocinar al horno o freirlos. En mi caso fueron fritos, pero la próxima pruebo al horno.
- 7
Servir con salsa de soja.
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Gracias a mi primer clase por zoom y de la mano de Jessi B 🍀🇺🇾 es que tengo está súper receta y quedan delis, hace mucho la quería guardar aquí para mí
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ARROLLADITOS PRIMAVERA 💐🥢 ARROLLADITOS PRIMAVERA 💐🥢
#caminodesabores esta receta nos la enseñó Jessi B el jueves pasado en las clases de cocina por zoom, y debo decirles que salieron hasta mejor que los comprados! Siempre ando con ganas de comer pero no compro por lo caros que están en el súper. De ahora en más los hago yo! Ideales para los cumpleaños o para mimar a aquellos que queremos con algo diferente. Quedan súper crujientes. Obviamente pueden cambiarle el relleno, ponerle carne, pollo, etc. Con esta receta me salieron 50, pero si no quieren tantos dividen las cantidades a la mitad.
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Arrolladitos primavera Arrolladitos primavera
Esta receta se la dedico a Jessi B que nos enseñó a prepararla en un encuentro virtualEs mi versión, cocinándola en horno y cambiando ingredientes del rellenoEspero les guste y les quede tan rico como a mi#caminodesabores
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Arrolladitos primavera Arrolladitos primavera
Primera ves que lo hago gracias ala receta original de @Jessi B
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Arrolladitos primavera (de repollo y zanahoria) Arrolladitos primavera (de repollo y zanahoria)
Con las indicaciones de Jessi B. (https://Cookpad.com/uy/perfil/22237206) anoche logré hacer estos ricos arrolladitos...Espero que lo disfruten 😉#mercado
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Arrolladitos primavera 🥢 Arrolladitos primavera 🥢
Hace mucho quería probar esta receta! Y aprovechando el destacado semanal del #mercado me decidí... Muuuy ricos de verdad!! Lleva un ratito hacerlos pero vale la pena! Algunos no me quedaron con linda forma ya que es la primera vez que los hacía pero la próxima quedarán mucho mejor!!!
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Relleno de arrolladitos primavera Relleno de arrolladitos primavera
El jueves pasado participé del Zoom de Cookpad Uruguay y cocinamos arrollados primavera. Para el relleno tomé el vegetariano que nos sugerían, pero le di mi toque.#mercado
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Los famosos arrolladitos que aparecen en cumpleaños de 15, en casamientos, en fin, personalmente me encantan.
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Relleno de arrolladitos primavera Relleno de arrolladitos primavera
#caminodesaboresEn esta nueva consigna una de ellas es reutilizar, si te queda pocas verduras podes hacer este relleno muy rendidor y delicioso
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Arrolladitos primavera Arrolladitos primavera
Les comparto como me quedaron los arrolladitos que aprendí ayer en la clase de zoom que dió Jessi B, quedé fascinada con la técnica que se usa para preparar la masa , la verdad que nunca se me hubiera ocurrido que se hicieran así!
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