Masa para pizza casera
#caminodesabores me inspire en la receta de Lorenzo Debenedetti que la tenía guardada y pendiente hacia pila, le hice un par de cambios y salió una buena masa esponjosa pero con una buena base. Podemos cernir la harina para evitar grumos
Masa para pizza casera
#caminodesabores me inspire en la receta de Lorenzo Debenedetti que la tenía guardada y pendiente hacia pila, le hice un par de cambios y salió una buena masa esponjosa pero con una buena base. Podemos cernir la harina para evitar grumos
Paso a paso
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Ponemos una taza de harina en un bowls hacemos un hueco en el centro
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En el borde del hueco ponemos la sal
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En la taza de agua tibia ponemos los tres sobres de levadura instantánea y colocamos en el centro
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Batimos todo hasta que no queden grumos
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Agregamos el aceite seguimos batiendo
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Ahora agregamos la taza de harina que nos faltaba (podemos necesitar un poco más de harina)
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Ahora si ya lista para amasar la tiramos en una superficie enharinada y amasamos con ganas por un rato
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Dejamos leudar unos 20 minutos y pronta la masa!
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