Pan de pita árabe
Aquí os explicamos cómo hacer el pan de pita, es muy fácil y riquísimo, ideal para aquellos que les gusten los panes con poca miga, típico pan árabe, plano que se usa para preparar los kebab o para servir con hummus.
Pan de pita árabe
Aquí os explicamos cómo hacer el pan de pita, es muy fácil y riquísimo, ideal para aquellos que les gusten los panes con poca miga, típico pan árabe, plano que se usa para preparar los kebab o para servir con hummus.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina, la sal y la levadura y mezclar muy bien con los dedos, hacer un pequeño agujero en la mitad de la mezcla y añadir la miel, el aceite de oliva y el agua poco a poco y mezclar con las manos.
- 2
Amasar la masa hasta que este completamente lisa y suave, cuando ya este asi, debemos colocar en otro bowl, en el fondo de este añadiremos aceite de oliva y colocaremos la masa y la cubriremos con mas aceite, le colocamos una toalla encima del bowl y lo dejamos reposar por 1 hora, la masa aumentará el triple.
- 3
Tomar la masa y dividir en bolitas de aproximadamente el tamaño de lo que quepa en el puño de la mano.
- 4
A continuacion estas bolitas las colocamos una por una en una base de madera enharinada y le pasamos el rodillo hasta que el grosor sea de aproximadamente 1/2 centimetro.
- 5
Colocar en una rejilla de hornear y llevarlo al horno a 200ºc durante 15 minutos.
- 6
Listas para servir y disfrutarlas con cualquier acompañamiento.
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