Alfajores de maicena fáciles
Alfajores de maicena fáciles
Paso a paso
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En un recipiente poner la harina Leudante (se puede reemplazar con la misma cantidad de harina común y 1 cucharada de polvo de hornear), la maicena y el azúcar. Mezclar y en el centro agregar la margarina o manteca a temperatura ambiente, dos yemas y dos huevos y la esencia de vainilla, amasar bien y en caso de faltar líquido agregar un poco de clara que nos sobró
- 2
Una vez lista la masa estirar y dejarla ni muy gruesa ni muy fina, tengan en cuenta que al cocinarse va a crecer un poco. En caso de querer hacer alfajores grandes hacer más gruesa la masa. Acomodar en una fuente con un poco de aceite
- 3
En un horno medio 180° precalentado dejar las tapas por 8 minutos aproximadamente, no dejar dorar abajo, tienen que estar blancos pero duritos y un poco más gorditas.
- 4
Poner con una manga o con cucharita el dulce de leche y armar los alfajores. Pasarlos por coco para decorar.
- 5
Y listo! Es una receta fácil y rápida pero sobre todo muy rica, espero que lo hagan en sus casas. Manden sus fotos 📷❤️.
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#mirecetario: La suelo hacer con frecuencia ya que a mi familia les gusta mucho, especialmente a mi nena, y se hacen bastante rápido, además es una oportunidad de compartir con nuestros niños que pueden colaborar.
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Alfajores de maicena muy tiernos y simples de preparar. Para comer a toda hora!!!
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Alfajores de Maicena Fácil, rápido y económico...😉 Alfajores de Maicena Fácil, rápido y económico...😉
Especial para esas tardes que te dan ganas de algo dulce , ideal para acompañar unos mates amargos, o Leche fría 🥛🤗
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#retofinde El alfajor argentino es un de los más conocidos y eso se lo debemos a Augusto Chammás, un químico francés que llegó a Argentina a mediados del S. XIX e inauguró una pequeña industria familiar en Córdoba que se dedicaba a la confección de dulces y confituras no realizó un gran cambio en el alfajor, pero si fue trascendentales, ya que en lugar de ser un alfajor con forma cuadrada, esta se cambio a una forma redonda, como conocemos al alfajor actualmente.Relleno con dulce de leche, cubierto con merengue, de chocolate, con frutas, de maicena… En cualquiera de sus versiones, esta delicia es considerado uno de los mejores Alfajores, lleva siendo una tradición por más de 130 años en Argentina. Sin embargo, su origen viene de años más atrás, desde que los árabes preparaban una pasta de almendras, nueces y miel.Durante este tiempo, hubo una mezcla de costumbres y tradiciones entre las dos culturas y la gastronomía no fue la excepción. Así, para finales del siglo XVIII, en el territorio español comenzaron a fabricarse dulces de oblea o masa redonda. Después, con la conquista de los españoles de gran parte del continente americano, estas recetas comenzaron a divulgarse por distintas regiones y comenzaron a tener sus propias adaptaciones.Esta receta es de Norali @norali con quien estuvimos haciendo los alfajores via Zoom junto a integrantes de la Fundación Argentino - Holandesa.
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Alfajores de maicena facilísimos y en minutos hechos!! Alfajores de maicena facilísimos y en minutos hechos!!
Una receta simplísima.
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Comentarios (5)