Pelamos las patatas y las cortamos a tacos, las añadimos a la olla. Mientras tanto lavamos y cortamos los puerros y los añadimos también a la olla. Le añadimos un poco de sal.

Cuando la patata y el puerro está algo cocinado le añadimos el maíz dulce. Nos reservamos unos cuantos para luego.

Cuando la patata está doradita y el puerro pochado añadimos el litro de caldo de pollo y removemos todo bien.

Para hacer los picatostes cortamos el pan a tacos en cubos de un centímetro más o menos.

Hacemos un majadito de ajo, aceite y perejil y empapamos el pan. Lo añadimos a una sartén y dejamos que se torre un poquito.

Presentamos la crema con unos picatostes y cebollino picado y a disfrutar. 😉