Pollo relleno con vegetales
Solo tienes que tener paciencia y tiempo ya que es un deliciosa comida.
Pollo relleno con vegetales
Solo tienes que tener paciencia y tiempo ya que es un deliciosa comida.
Paso a paso
- 1
En una cacerola a fuego lento verter las 3 cucharadas de aceite, colocar las cebollas, el morrón, el ajo porro, la espinaca picadas bien finitas la zanahoria rallada, la berenjena y el zuchini en rodajas tambien bien finitas, salar y condimentar a gusto.
- 2
Saltear los vegetales agregar el vaso de vino revolviendo así no se pega manteniendo la cacerola tapada.
- 3
Salar el pollo antes de rellenar cerrar con palillos o escarbadientes la parte delantera del pollo de donde se extrae el buche luego introducir el salteado que hiciste en la cacerola dentro el pollo prensandolo bien cerrar.
- 4
La parte trasera con escarbadientes o palillos para que no se escape el relleno colocar sobre una placa para horno llevar al horno a fuego moderado esto te llevara de 60 a 90 minutos para que el pollo este totalmente cocinado servir caliente y acompañar con puré o papitas nocete y vino blanco.
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